Bahan :
1 papan – tempe
250 gram – tepung terigu
½ sdt – bumbu serbaguna KISAHREMPAH
3 batang – daun bawang (gunakan bagian hijaunya saja, batangnya tidak perlu)
garam dan penyedap rasa sesuai selera
air secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara memasak :
- Potong halus daun bawang.
- Campurkan tepung terigu, bumbu serbaguna KISAHREMPAH dan air sedikit demi sedikit. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera
- Masukan potongan daun bawang, aduk rata. Setelah itu masukan tempe.
- Panaskan minyak dalam jumlah banyak agar tempe terendam dengan sempurna saat digoreng.
- Masukan tempe yang sudah dibalurkan tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berubah warna. Pastikan jangan terlalu lama saat menggoreng. Lakukan hingga adonan habis.
- Sajikan tempe mendoan dengan cabe rawit utuh atau sambal kecap pedas.