Bahan :
1 ikat – daun singkong
5 buah – tahu putih 3×3 cm
2 sdt – bumbu bawang dan merica KISAHREMPAH
6 sdm – tepung terigu
kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya
Cara memasak :
- Rebus daun singkong sampai matang, tambahkan sedikit garam agar daun singkong tetap berwarna hijau. Tiriskan dan potong-potong.
- Haluskan tahu putih, campurkan 1 ½ sdt bumbu bawang dan merica KISAHREMPAH, garam, dan kaldu.
- Campur daun singkong dan adonan tahu tadi. Koreksi rasa.
- Bentuk daun singkong tadi dengan cara dikepal-kepal sampai padat.
- Siapkan adonan tepung dengan ½ sdt bumbu bawang dan merica KISAHREMPAH. Lalu baluri adonan, kepal daun singkong dengan adonan tepung. Goreng sampai matang.